লিচু (lychee) লিচু একটি সুস্বসাদু রসালো ফল । লিচুর বৈজ্ঞানি নাম(Litchichinensis ) লিচু খেতে খুবই মিষ্টি লাগে । চীন ও ভারতে প্রচুর পরিমানে লিচু উৎপাদন হয় । বাংলাদেশেরে দিনাজপুর অঞ্চলে প্রচুর পরিমানে লিচুর চাষ হয় । গাছ লম্বা চিরহরিৎ হয় এই গাছ থেকে রসালো ছোট ছোট ফল পাওয়া যায় যার নাম লিচু । রিচুর গাছ ১৫ মিটার (৪৯) ফুট হয় আবার কখনও ২৮ মিটার (৯২ )ফুট হয়। লিচুর বীজের মধ্যে সাইক্লোপ্রেপাইল গ্লাইসিন থাকে । চীনের তাইওয়ান ভিয়েতনাম দক্ষিন এশিয়ার ক্রান্তীয় অঞ্চলে বেশী পাওয়া যায় । বিশ্বে প্রায় ২০০ টি লিচুর জাত রয়েছে।
লিচুর পুষ্টিগুন :
কাঁচা লিচুর শাসে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি থাকে । লিচুতে ভিটামিন ও খনিজ উপাদান রয়েছে । আয়রন ফলিক এসিড লিচুতে প্রচুর পরিমানে থাকে । এই ফলে ডাইটারি ফাইবার থাকে এছাড়াও রয়েছে প্রচুর ফ্যবানল । লিচুতে ম্যাগনেসিয়াম,, ফসফরাস ,,আয়রন ম্যাঙ্গানিজ ও কপার থাকে । লিচুতে থাকে চর্বি ০.৪ গ্রাম ,, কার্বহাইড্রেট ১৬.৫ গ্রাম ,, ফাইবার ১.৩ গ্রাম ,,, প্রোটিন ০.৪ গ্রাম ,,চিনি ১৫.২ গ্রাম,, ক্যালরি ৬৬ গ্রাম ।
লিচুর উপকারিতা :
১। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
লিচুতে রয়েছে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি ,,, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এছাড়াও রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের জটিল রোগ থেকে রক্ষা করে ।
আরো পড়ুন:কলা খাওয়ার ১২ টি উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিন
২। শরীরের ওজন কমাতে সহায়তা করে
যারা শরীরের ওজন কমানোর জন্য লিচু বেশ উপকারী । লিচুতে ক্যালরি কম থাকায় ওজন কমাতে সহায়তা করে । ডায়েটারি ফাইবার থাকার কারনে শরীরের টক্সিন বের করতে সাহায্য করে ।
৩। হজমশক্তি বৃদ্ধি করে
লিচুতে থাকা ফাইবার শরীরের হজমে সাহায্য করে পেট পরিষ্কার করে । যাদের হজমের সমস্যা আছে তারা লিচু খেতে পারেন ।
৪ । হাড় গঠনে সাহায্য করে
লিচুতে রয়েছে প্রচুর পরিমানে, কপার ,ক্যালসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাংঙ্গানিজ ,শরীরের হাড় গঠনে সাহায্য করে ।
৫। রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করে
লিচুতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও তামা তাই শরীরের রক্ত খুবই দ্রুত সঞ্চালন করে ।
৬ । ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে
লিচুতে রয়েছে পরিফনল, পলিস্যাকারাইডের মত উপাদান । ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে । এছাড়াও লিভার , ফুসফুসের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে ।
৭। ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রন করে
লিচুতে রয়েছে পলিফেনলে নামক উপাদান তাই ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রন করে । যাদের অতিরিক্ত ডাইবেটিস অছে তারা লিচু খান ।
৮ । ত্বক সুরক্ষা রাখে
লিচু খেলে ত্বকের বলিরেখা দুর করে । ত্বককে ফর্সা করে ত্বককে করে লবন্য ও মসৃন ।
৯ । কিডনি ভালো রাখে
লিচুতে পর্যাপ্ত পরিমান পটাশিয়াম থাকার কারনে কিডনি ভালো রাখে। কিডনির দুষিত পদার্থ বের করতে সাহায্য করে । কিডনিজনিত সমস্যা থাকলে লিচু খান ।
১০ । হার্ট সচল করে তোলে
নিয়মিত লিচু খেলে হার্টের অসুখ কমে ।লিচুতে থাকা অলিগোনল নাইট্রিক অক্সাইড তৈরী করে যার ফলে হর্টের রোগ প্রতিরোধ করে ।
১১। ব্যথা দুর করে
শরীরের ব্যথা দুর করার জন্য লিচু খুবই উপকারী ফল । লিচুতে তামা থাকার কারনে রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করে ফলে শরীরের ব্যথা কমাতে সাহায্য করে ।
১২ । কোষ্ঠ্যকাঠিন্য দুর করে
কোষ্ঠ্যকাঠিন্য দুর করার জন্য লিচু খুবই উপকারী । লিচুতে রয়েছে ডায়েটারি ফাইবার যা কোষ্ঠ্যকাঠিন্য হওয়া থেকে রক্ষা করে ।
১৩। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রন করে
লিচুতে ক্যালোরি কম থাকার কারনে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রন করে ।যাদের স্টোকজনিত সমস্যা আছে তারা লিচু খেতে পারেন ।