কিসমিস
অমাদের সবার পরিচিত কিসমিস বিভিন্ন খাবারে সাথে দিলে খাবারটা খুবই মজার হয় । কিন্তু অনেকেই জানে না যে কিসমিস খেলে আমাদের শরীরে কেমন উপকার হয়ে থাকে । কিসমিসে রয়েছে ফাইবার,ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম ,ম্যাগনেসিয়াম , ভিটামিন খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পলিফেলনস নামক উপাদান । তাহলে চলুন জেনে নিই কিসমিস কি কি উপকার করে থাকে ।
কিসমিসের ১১ টি উপকারিতা
১। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
কিসমিসে রয়েছে ভিটামিন সি’ ভিটিামিন বি এছাড়াও রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে ।
২ । হাড় মজবুত করে
কিসমিসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম , মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট যা শরীরে হাড়কে মজবুত ও শক্ত িকরে তোলে হাড়ের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে ।
৩ । গ্যাস্টিকের সমস্যা দুর করে
কিসমিসে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম পাশিয়াম থাকার কারণে গ্যাসট্রিক কমাতে সাহায্য করে থাকে ।
৪ । ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে
কিসমিসে রয়েছে ক্যাটেচিন নামের এক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান যা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে থাকে ।
৫ । ত্বক ভালো রাখে
কিসমিসে রয়েছে ভিটামিন সি,ভিটামিন বি যা ত্বককে ভালো রাখতে সাহায্য করে ত্বকের ভেতর থেকে উজ্জলতা বৃদ্ধি করে ত্বক ফর্সা করে ।
৬ । ওজন বৃদ্ধি করে
নিয়মিত কিসমিস খেলে শরীরে ওজন বাড়াতে সাহায্য করে । যারা একদম চিকন তারা নিয়মিত কিসমস খেতে পারেন ।
৭ । হজম শক্তি বৃদ্ধি করে
কিসমিসে প্রচুর ফাইবার থাকার কারণে হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে থাকে । তাই হজমজনিত সমস্যা থাকলে প্রতিদিনের খাবারে তালিকায় কিসমিস রাখুন ।
৮। রক্তের চাপ নিয়ন্ত্রন করে
কিসমিসে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম থাকার কারণে রক্তের চাপ নিয়ন্ত্রণ রাখে স্ট্রোকের ঝুকি কমায় ।
৯। স্মৃতিশক্তি বাড়ায়
কিসমিসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েড,পেলিফেনল যা স্মৃতিশক্তি বাড়ায় মস্তিষ্কের এর কার্যক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে মেধাশক্তি উন্নত করে ।
১০ । চুলের সাস্থ্য ভালো রাখে
কিসমিসে ভিটামিন সি আরয়ন থাকার কারণে চুল ভালো রাখে ভেতর থেকে চুলে গোড়া মজবুত রাখে ।মাথার ত্বক সুস্থ রাখে খুশকি দুর করে ।
১১। কোষ্ঠকাঠিন্য দুর করে
কিসমিসে ফাইবার থাকার কারণে শরীরের কোষ্ঠ্যকাঠিন্য দুর করতে সাহায্য করে ।